Комнатные растения
Каталог комнатных растений
Комнатные растения - А
Комнатные растения - Б
Комнатные растения - В
Комнатные растения - Г
Комнатные растения - Д
Комнатные растения - Ж
Комнатные растения - З
Комнатные растения - И
Комнатные растения - К
Комнатные растения - Л
Комнатные растения - М
Комнатные растения - Н
Комнатные растения - О
Комнатные растения - П
Комнатные растения - Р
Комнатные растения - С
Комнатные растения - Т
Комнатные растения - Ф
Комнатные растения - Х
Комнатные растения - Ц
Комнатные растения - Ш
Комнатные растения - Э
Комнатные растения - Ю
Комнатные растения - Я
Monstera2.jpg
Статистика

Головатень дает мед, масло, корм и лекарства
Полезно знать

Агроном из смт Подволочиск Тернопольской области М.Е.Ерменчук увлекается выращиванием редких и лекарственных растений и в собственной коллекции их имеет уже 82 вида.

Один из них - головатень или, как еще его называют, - крутай, мордовник шаровидный, который в живой природе практически уничтожен, местами сохранился только благодаря любителям и есть в ботанических садах.

Это многолетнее растение достигает высоты 1,2-1,8 м, имеет хорошо развитую корневую систему, перисторассеченные листья. Стебель завершается головкой диаметром 3-4 см. В первом году из семян образуется розетка, а стебель появляется на второй год.

Чем же ценно растение, которое советует выращивать п.Ерменчук?

Из его зерна, урожайность которого достигает 20-40 центнеров с гектара, можно добыть значительное количество ценного масла. Кроме того, головатень - щедрый медонос, причем цветет он тогда, когда другие растения-медоносы в условиях западного региона еще не цветут, а некоторые уже отцвели (с июня до середины или до конца августа).

Выход меда достаточно весомый - 6-10 центнеров с гектара. Причем выделение нектара, в отличие от гречихи, происходит стабильно, независимо от погодных условий, технологических факторов.

Выгоден крутай и как кормовая культура. Ежегодно, начиная с третьего года после высеивания, может давать до 600-800 гектаров зеленой массы с гектара, а при надлежащем уходе - более 1000 центнеров (из двух укосов). Зеленую массу скот поедает охотно. Она пригодна также и для силосования.

К почве головатень не прихотлив. М.Ерменчук рекомендует сеять его рано весной вручную, а на больших площадях - кукурузной сеялкой с таким расчетом, чтобы на погонный метр выпадало по 2 зерна, но не более 3. Севосмен это растение практически не требует, на одном месте может находиться 10-15 лет.

Но основной ценностью крутая является его благотворное влияние на организм человека. Издавна народные целители использовали его для лечения периферийного и центрального неврона, периферийного паралича лицевого нерва, радикулита, плексита (воспаление нервных переплетений), многих других заболеваний.

Из головок, которые еще не расцвели, готовят салаты. В отваренном виде их потребляют с соусами.

“В моей коллекции, пишет п. Ерменчук, головатень растет на одном месте более десяти лет и негативного влияния на него эта бессменность не проявляет. Удобрений не применяю, междурядье не разрыхляю. Только осенью, после сбора семян, скашиваю надземную часть...”.

Вот и выходит, что в наше время при высоких ценах на гербициды, удобрения, на возделывание площади техникой это растение может успешно заменить кормовые культуры. А высевая его на крутых склонах, в балках можно предотвратить эрозию почвы.


Однако, как отмечено в Украинской советской энциклопедии, в плодах головатня руского содержится алкалоид эхинопсин, ядовитый для коней и крупного рогатого скота.

Головатень (мордовник) - фото